Tips: 1. Pemakaian daging has sapi dalam soto Padang untuk isiannya. Sementara daging sandung lamur yang berlemak untuk membuat kaldu lebih gurih enak. Keduanya bisa disajikan bersama dalam mangkuk. 2. Untuk mendapatkan tekstur dendeng yang gurih renyah, potong-potong daging has yang sudah direbus empuk dalam ukuran kecil-kecil agar lebih garing.
Bahan-bahan 500 g daging ayam (me : dada, sayap, paha atas) 2 liter air utk kuah soto 1 bungkus soun (125 g) 3 sdm minyak utk menumis bumbu ⏩Bumbu yg dihaluskan : 10 butir bawang merah 10 butir bawang putih 3 cm kunyit 3 cm jahe 1/4 biji pala (diparut dulu) 1 sdt merica bubuk 5 buah kapulaga
May 24, 2021 by Mufaridah Fauziah. Resep Soto Padang - Soto atau disebut juga souto adalah makanan khas Indonesia seperti sop. Soto biasanya dibuat dari kaldu daging atau ayam dengan sayuran. Bumbu-bumbunya segar dengan beragam rempah yang terkandung di dalamnya. Langkah 1 Rebus ayam dan tambahkan kapulaga, bunga lawang dan kayu manis hingga empuk dan airnya sedikit berkurang. Langkah 2 Goreng ayam yang sudah di rebus Langkah 3 Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum Langkah 4 Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kuah/air rebusan ayam.

Soto padang biasanya disajikan dalam mangkuk kecil lengkap dengan dendeng sapi, bihun, dan perkedel kentang. Penasaran dengan rasanya? Yuk buat sendiri di rumah Moms. ADVERTISEMENT Tidak sulit kok membuat soto padang sendiri di rumah. Berikut ini variasi resep soto padang yang bisa Moms jadikan referensi.

. 422 330 259 402 404 287 190 180

cara masak soto ayam padang